Carte Wäistuff

SCHNECKEN

Schnecken aus Bourgogne label rouge, höchste Qualitätsstufe
6pc 16€ 12pc 30€ €

BURRATA

Tomate, junge Sprossen
16€ €

MELON

Duo von der Melone, Rohschinken, junge Sprossen
15€ €

CARPACCIO DE BŒUF

Parmesan, junge Sprossen
14€ €

HAM, FRITTEN AN ZALOT

24€ €

Königinnenpastete

Pommes und Salat
26€ €

KNIDDELEN

mit Speck oder mit Rahm und Speck, Apfelkompott
22€ €

Miesmuscheln in weissem Wein mit Pommes

24,50€ €

Miesmuscheln in einer Rahmsauce, Pommes

28,50€ €

VÈGETARIEN/VÈGAN

Nach der Inspiration unseres Chefs
29€ €

SUGGESTION DU CHEF EN VIANDE ET POISSON

selon arrivage

CHEF'S RECOMMENDATION FOR MEAT AND FISH

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