Adventsmenu

  • 20/12/2025 - 21/12/2025

Adventsmenü

(Nur mit Vorreservierung!)
89 €

Amuse-bouche
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Austern
Fein zubereitete Austern
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Foie gras
Passionsfrucht, Vanille, Blattgold
Chutney, Brioche
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Jakobsmuschel
Sellerie, Trüffel, Steinpilze
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Steinbutt
Beluga-Linsen, Kastanien
Amerikanischer Jus
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Sorbet mit Spritzer
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Kabeljau
Safran-Mousseline, Kaviar
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Hirsch
Süßkartoffel, Jus mit Schokolade
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Weihnachtsdessert

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  • Donnerstag und Freitag ab 18:00 Uhr
    Samstag und Sonntag ab 12:00 Uhr (durchgehend geöffnete Küche)

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