Ostermenu

  • 05/04/2026 - 06/04/2026

Ostermenü

05.04.2026 mittags und abends – nur mit Reservierung

89 €

Amuse-bouche

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Spargel-Cappuccino

Minzöl, Haselnusssplitter

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Jakobsmuscheln

Carpaccio, Grapefruitperlen, Kaviar

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Heilbutt

Cremiges Risotto, Pilze,

Estragon-Sauce

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Frische-Coupé mit Sauce

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Rotbarbe

Wie eine Bouillabaisse

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Kalbfleisch

In Knoblauchbutter gebraten,

Braune Sauce mit Perlen

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Dessert

Überraschung unseres Küchenchefs

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Kleine Köstlichkeiten

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  • Donnerstag und Freitag ab 18:00 Uhr
    Samstag und Sonntag ab 12:00 Uhr (durchgehend geöffnete Küche)

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