Pappendaag

E Sonndeg, den 1. 10. 2023 as Pappendaag!

Wenn och dir mat Ärem Papp den Daag bei is wollt feieren, dann reservéiert noch schnell Ären Dësch bei is am Restaurant!

 

Pappendaagsmenu

79€

Amuse-bouche

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Cappuccino de cèpes

Chantilly truffe

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Homard

Conchiglioni de homard, farci d’une fine purée de patate douce

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Turbo rôtie sur la peau, pomme fondante, coulis de cerfeuil

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Sorbet Quetsch arrosé avec Quetschendrëpp

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Médaillon de veau cuit en basse température

Jus brun liés à la betterave

ou

Dos de cabillaud rôti a l’unilatérale

Bisque de crustacées

Risotto crémeux au vieux parmesan

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Dessert surprise

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Mignardises