Nous fêtons notre anniversaire !

Nous fêtons notre anniversaire avec un menu spécial !

Cela fait déjà 10 ans que le « Restaurant Wäistuff Leuck » existe et nous sommes heureux de porter un toast avec vous et une coupe de crémant offerte !

 

Menu anniversaire

84€

 

Amuse-bouche

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Gazpacho de la saison

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Mosaïque de saumon et betterave

algue de confit

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Thon rouge mi-cuit

Pulpe divers, caviar, perle de pamplemousse

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Langoustine

pomme de terre fondant, pulpe d’asperges et bisque de homard

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Sorbet rafraîchissant arrosé

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Lotte

Lard de colonat, feuille d’estragon,

Safran d’Espagne mouillé au Gris de Gris

 

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VEAU

Mignon de veau, cuit en basse température,

Jus aux morilles déglacé au Cuvée Leuck rouge LP

 

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Gâteau anniversaire